4-5 æbler
½ l. vand
3 dl sukker
½ stang vanilje
Flødeskum:
2 ½ dl piskefløde
50 g grofthakkede nøddekerner
2 store makroner
Skræl æblerne, del dem i halve, tag kernehuset ud.
Kog sukker og vand sammen til en lage og tilsæt vaniljen.
Kom de halve æbler i og kog dem ved sagte varme til de er møre.
Lad dem svale i lagen.
Anret æblerne portionsvis.
Pisk fløden stiv og vend grofthakkede nøddekerner og knuste makroner i.
Fordel nøddeflødeskummet over æblerne og server.
Tips: Ikke fryseegnet