Disse scones med ost
og bacon serveres bedst lune, og er lækre
serveret som tilbehør til en solid suppe. De er så gode at du sikker kan spise
dem til alt
10 min forberedelse. 15
min kogetid. 9 scones.
# Ingredienser
300 g (2 kopper) almindeligt hvedemel
30 g smør, hakket
225 ml mælk plus 1 spsk ekstra til at pensle med
80 g (1 kop) revet velsmagende ost
2 bacontern, finthakket
* Tilberedning
Kom melet i en stor skål.
Gnid smørret ind i melet, indtil det minder om fine
brødkrummer.
Lav en fordybning i midten og hæld mælken i.
Rør, indtil dejen lige akkurat samler sig.
Vend dejen ud på en let meldrysset overflade.
Ælt forsigtigt til den er lige glat.
Tryk dejen ud til en 2 cm tyk skive.
Brug en 6,5 cm rund udskærer til at skære 9 runder fra
dejen,
og skær sconesene så tæt sammen som muligt (se tips).
Beklæd bunden af en airfryer-kurv med bagepapir, trim så den
lige passer.
Brug en lille kniv til at skære et par huller i papiret, så
luften kan cirkulere.
Placer sconesene på papiret og pensl toppen let med ekstra
mælk.
Kog dem ved 180 °C i 10 min, eller indtil scones er hævet og
blevet gyldenbrune. Stop airfryeren og åbn skuffen.
Bland ost og bacon og drys over scones.
Kog i yderligere 5 min eller indtil osten er smeltet og
bacon er sprødt.
Tips: Jo mindre genrulning af afskæring du laver, jo lettere
og mere møre vil dine scones være.
Se alle de bedste opskrifter med Airfryer
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner,
Grill, Tøm køleskab,
Mad til 1 person, Menuer, For børnekokke, eller Mad på 30 min og meget mere
Få de bedste madopskrifter med madABC.dk - Vi hjælper dig med at få succes i
køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------