5 æggehvider
2 dl farin
2 dl sukker
2 dl rice crispies
Creme:
4 dl piskefløde
3 dl cremefraiche 38%
4 stk Mars
1 dåse fersken
Æggehviderne piskes stive.
Tilsæt der efter brun farin.
Sukker og rice crispies vendes forsigtigt i.
Massen hældes i en springform.
Bages ved 125ºC i 1 time.
Creme: Piskefløden piskes stiv.
Creme fraichen blandes sammen med fløden.
Skær de 4 Mars i stykker hvorefter de blandes sammen fløde og creme
fraichen blandingen.
Når kagen er bagt færdig og er kølet af, deles den til 2 bunde.
Cremen smøres på den ene bund.
Fersken dryppes af, skæres i stykker og lægges oven på kagen.