4 avocadoer
1 tomat i tern
2 spsk purløg
1/8 tsk flager af rød peber
½ tsk havsalt
¼ kop udstenede oliven hakket (kan udelades)
Udsten avocadoerne og kom avocado-kødet ned i en skål.
Tilsæt rød peber flager og salt.
Brug en kartoffelmoser eller en stor gaffel og mos det til en skøn cremet konsistens.
Tilsæt tomat, purløg og oliven og rør rundt.
Det giver 31/2 -4 kopper.