Her er en cafeklassiker, der passer perfekt til en dejlig
sommeraften.
Arbejdstid: 10 min. Stegetid: 3 min. Ikke fryse-egnet. 2
personer. Er du alene så halver portionen.
#
250-300 g (grill)stegt kyllingebryst
4 skiver bacon
4 skiver groft sandwichbrød
2 spsk mayonnaise evt. dijonnaise
1 stor tomat (skiver)
4 sprøde salatblade fx romainesalat eller icebergsalat
Tilbehør: syltede agurker
evt. lidt franske kartofler
*
Steg baconskiverne sprøde det gøres nemt mellem to stykker
køkkenrulle 1½-3 min. i mikroovnen ved fuld effekt.
Skær kyllingestykkerne i tynde skiver.
Rist brødet let og smør det med mayonnaise.
Læg salat på 2 skiver brød og derefter kylling, bacon, tomat
og mere salat.
Læg de resterende brødskiver ovenpå og tryk sandwichene let
sammen.
Sæt et par tandstikkere i hver og skær dem igennem
diagonalt.
Server med syltede agurker og evt. som i USA med lidt chips.
Hvis du synes, at der skal lidt mere mad på bordet end en
sandwich, kan du supplere med denne dejlige Bønne- og kartoffelsalat
Læs om den ægte clubsandwich her
Kilde: Hjemmets bedste MAD og Sandra Leigh Draznin