Friskbrygget kaffe
1 stor del whisky
2 del kahlua
1 del Gran Manier
et par spiseskeer flødeskum
Hæld whiskyen i et rummeligt glas. Varm den over en spritflamme, antænd den kort, sluk med en kop kaffe. Tilsæt kaluha. Top med flødeskum.
Hæld Gran Manier op i en sauceeske og varm det over spritflammen. Når det er antændt hældes det over flødeskummen.
Kunsten er at trække den brændende stråle (nordlys) så lang som mulig.