2 cl whisky
2 cl kahlua
lind flødeskum
varm kaffe
Grand Manier
en ske og et lys
Kahlua og whisky hældes i et kaffeglas.
Skænk den varme kaffe og top med flødeskum.
Opvarm lidt Grand manier i en metalsauceske til det flamberer.
Hæld derefter indholdet ned over flødeskummen i kaffen i en tynd stråle,
så strålen danner "nordlys" når du hælder.
Servér straks.
Tips: Den flotte nordlyseffekt opleves bedst hvis du serverer kaffen om
aftenen i sterinlys-skær.