¼ portion sukkerlage
Skal og saft af 2 appelsiner
¾ dl tomatjuice
Evt. saft af 1 citron
Basilikum
Sukkerlage (1/1) portion:
1 l vand
450 g sukker
Blandingen koges op og afkøles.
Granité: Kog sukkerlage og appelsinskal op.
Tilsæt tomatjuice, appelsin- og citronsaft.
Frys i bradepande eller lign.
Basilikum strimles og portionsskåle sættes på frys.
Skrab flager af tomat graniteen og server dem i kolde skåle.
Tips: Kan tilberedes flere dage i forvejen.