1 rulle fillodej ( ca. 200 gr. ). Evt. butterdej.
1 bæger mild, blød gedeost ( ca. 150 gr. )
2 fed hvidløg
1 bundt basilikum
750 gr. Modne tomater
Rul dejen ud så den fylder en bageplade.
Rør gedeosten med hakket hvidløg og basilikum i en skål, smag til med salt og peber.
Smør osten over dejen, som man smører et stykke brød.
Læg tomater i skiver over, dryp generøst med olivenolien.
Sæt tærte i oven i 20 minutter ved 180 gr.
Brød til at suge saucen op med,