Til 8 stk. Ide til lækkert mellemmåltid eller dessert
125 g hvedemel
¼ tsk bagepulver
10 g sukker
flydende sødemiddel
havsalt
1 æg
45 g smør
400 g blandede bær
500 g hytteost
flydende sødemiddel
*
A. Sigt mel og bagepulver.
Ælt det med sukker, et stænk sødemiddel, 1 knsp salt, æg og smør til en glat dej.
Stil dejen i køleskabet i ca. 1 time.
B. Tryk dejen ud i 8 tarteletforme, skær overskydende dej fra ved kanten.
Bag dem i en forvarmet ovn ved 170°C (varmluft 150°C) i 10 min.
Tag forsigtigt tarteletterne ud af formene, inden de bliver kolde.
C. Skyl bærrene, bland dem og sødemidlet i hytteosten og fyld blandingen i de kolde tarteletter
(se også: Vandbakkelser med bær).
Per styk 801/191 kJ/kcal. 11 g protein. 6 g fedt. 18 g kulhydrat. 3 g fibre.