4 modne pærer
1 l vand
3 dl rørsukker
1 spsk vaniljesukker
Karamelsauce:
2 dl fløde
2 dl (rørsukker) flormelis
2 tsk vaniljesukker
Skræl pærerne, men lad stilken blive på.
Kog vand, rørsukker og vaniljesukker.
Læg pærerne i, og kog dem, til de lige er møre.
Tag pærerne op.
Bland ingredienserne til saucen i en lille gryde, og kog den, til den tykner.
Stil pærerne på små tallerkner, og fordel saucen over dem.
Tips: man kan lægge en stang kanel i saucen for at tilsætte lidt kanelsmag. Lad kanelstangen koge med fra begyndelsen.