1 melon 1 mangofrugt saften af 1 citron 1 spsk sukker evt. citronmelisse til Melon og mangoen skrælles, og henholdsvis kerner og sten fjernes. Frugterne skæres i små tern og tilsættes sukker og citronsaft. Vend evt. lidt hakket citronmelisse i lige før serveringen.