2 spsk fuldkornsrasp
2 æggeblommer
75 g sukker
200 g kvark
50 g malede mandler
1 spsk hakkede syltede citrusfrugtskaller
3 spsk rosiner
2 tsk revet citronskal
2 pillede appelsiner
Smør en springform 15 cm i diameter med olie og drys med rasp på både
bund og sider.
Pisk æggeblommer med sukker til de er lyse.
Rør heri kvark, mandler, skaller, rosiner og citronskal.
Hæld det i formen.
Bag ved 180ºC i 30 minutter.
Server med friske appelsinstykker.