500 g ribs 80 g sukker ½ l flødeis ½ dl kokosmel ½ dl sesamfrø 3 friske ferskner 2 dl piskefløde De ribbede ribs røres med sukker og hældes over isen. Ferskenbåde lægges rundt om. Fløden piskes til skum og fordeles oven på isen. Kokosmel og sesamfrø ristes let og drysses over.