2 pasteuriserede æggeblommer
4 spk. sukker
1 tsk vaniljesukker
1 ltr. kærnemælk
½ ltr. Karoline's Vaniljecreme
Tilbehør: Friske jordbær eller kammerjunker
Æggeblommer, sukker og vaniljesukker piskes godt sammen i en skål med en elpisker.
Kærnemælken tilsættes under omrøring og dernæst tilsættes Karoline's Vaniljecreme.
Koldskålen stilles koldt indtil den skal serveres med enten friske jordbær eller kammerjunker.