150 g hvid chokolade
5 dl piskefløde 38%
½ vaniljestang
½ ananas
Pynt: 4 blade frisk mynte
Hak chokoladen groft.
Varm fløden op i en gryde sammen med kernerne fra vaniljestangen.
Når den koger, slukkes for varmen og chokoladen blandes i.
Hæld massen i en form og stil den i fryseren.
Skræl ananasen og skær den i ca. 5 mm tykke skiver.
Steg dem på en grillpande 1-2 minutter på hver side.
Serveres med isen og pyntes med mynteblade.
Tips:
Normalt skal man bruge æg når man laver is, men det kan laves uden.
Drik dessertvin, fx en sød italiener eller en spumante til.