½ l. piskefløde
4 pasteuriserede æggeblommer
3 tsk vaniljesukker
3 spsk sukker
5 spsk jordbær syltetøj
Æggeblommerne piskes lyse med sukker og vaniljesukker.
Fløden piskes stiv.
Æggeblandingen piskes sammen med fløden.
Jordbær syltetøj tilsættes og der piskes endnu engang til isen er jævn
lyserød.
Hældes i en form og fryses mindst 4 timer før servering.
Tips: isen kan varieres ved at man istedet for syltetøj bruger Dajm,
nødder eller feks. sherry og chokolade.
Lav gerne flere slags is og anret din egen islagkage.