500 g blå blommer
3 spsk flydende honning
¼ dl portvin eller marsala
Lav et dybt snit i hver blomme, der hvor frugten naturligt deler sig.
Lad snittet gå helt ind til stenen.
Læg blommerne i et smurt, ovnfast fad, dryp honning og portvin over og bag blommerne ved 175ºC i 30-40 min – tiden vil afhænge af, hvor moden
frugten er.
Servér de lune blommer med cremefraiche eller Kanelis.