4 Personer
90 g letbitter chokolade
4 æg
3 tsk sukker
1 tsk hvedemel
krystalsukker
Skil hvider og blommer. Riv chokoladen fint. Bland æggeblommer, sukker og hvedemel og rør godt.
Pisk æggehviderne stive og vend dem i chokoladeblandingen.
Hæld blandingen i en 15cm diameter stor tærteform eller lignende.
Sæt den i en forvarmet ovn ved 180ºC i femten til tyve minutter.
Serveres omgående drysset med krystalsukker.
--