250 g revet rugbrød
25 á 50 g smør eller margarine
25 g sukker
½ kg æbler
50 g sukker
syltetøj
2 ½ dl piskefløde
De skrællede ituskaarne Æbler koges til en ikke for tyk Grød med elller uden vand.
50 g sukker tilsættes.
Brødet ristes på en forud ophedet pande, indtil det er tørt, hvorefter smør og 25 g sukker omrøres heri, og det tages først af panden, når det er koldt og sprødt.
Grød, brød og syltetøj lægges lagvis i en glasskål og pyntes med flødeskum.