3 appelsiner
2 æg
50 g sukker
1 tsk Maizena
1 spsk citronsaft
20 små makroner
½ dl orangelikør
Pisk æggene sammen med sukker i en lille gryde og tilsæt revet skal og saft af én appelsin, majsstivelse samt citronsaft. Pisk cremen ved svag varme eller over vandbad, til den tykner - den må ikke koge. Hæld hurtigt cremen til afkøling i en skål. Vend makroner i likøren, bræk dem lidt i stykker og læg halvdelen af dem i bunden af fire portionsglas. Skær skrællen af de to andre appelsiner og skær frugtkødet i skiver. Læg appelsinskiverne oven på makronerne. Pynt med lidt appelsin- og skal på toppen.