4 æbler
4 dl vand
2 spsk honning
4 dl hybenmos
Mandler
Skræl æblerne, del dem i halve. Kog dem møre i vandet, sødet med honning.
Læg æblehalvdelene med den buede side op på et fad.
Rør hybenmosen med lidt æblevand og bred mosen over æblerne.
Hak mandlerne og strø dem over.
Serveres til flødeskum.