6 syrlige æbler
smør eller margarine til formen
250 g hytteost
sukker efter smag
½-1 ½ tsk stødt kardemomme eller kanel
3 æg
2 dl kaffefløde eller piskefløde
Servér fx. med vaniljeis.
Skyl og skræl æblerne og skær dem i både.
Læg dem i en smurt ovnfast form.
Bland hytteost med sukker og kardemomme eller kanel.
Pisk æggene let og bland dem med fløden.
Rør aggeblandingen i hytteosten og hæld dejen over æblerne i formen.
Bag æblekagen ved 200ºC i ca 30 min, eller til den har fået en pæn farve
og virker gennembagt.