150 g smør
150 g hvedemel
200 g sukker
1 tsk bagepulver
1 æg
5-6 æbler
evt. lidt kanel, hvilket giver kagen en lækker smag!!
Skræl æblerne, skær dem i både og lig dem i et ovnfast fad, drys dem evt. med lidt kanel. Smelt smøret og lad det køle af. Bland hvedemel, sukker og bagepulver. Rør sammenpisket æg heri sammen med smøret. Bred dejen ud over æblerne. Bages ved 180ºC i ca 40 min.
Smager bedst med flødeskum eller cremefraiche til.