6 personer. Trykkoger: 10-15 min. - alm. gryde: 1 ½ time.
# Ingredienser
½-1 sukker
50 g smør/margarine
1 hoved (1½ kg) hvidkål, fintsnittet
¾ kg stribet flæsk, fersk eller saltet, i skiver
1-2 dl vand
* Tilberedning
Smelt sukkeret i gryden, tilsæt fedtstoffet.
Brun hvidkålen heri.
Bland flæskeskiverne med kålen og tilsæt vand.
Trykkog 10-15 minutter - afkøl hurtigt.
Server rugbrød og evt. sennep til.