4 løg
1000 g majroer
3 spsk olivenolie
3 spsk ahornsirup
salt
6 stilke bredbladet persille
Vask majroerne godt og skrab eventuelt den hvide del.
Skær stilken fra og skær dem i kvarte.
Pil løgene og skær dem i store både.
Smør et ovnfast fad med olivenolien.
Kom majroer og løg i.
Bland med ahornsirup og drys med salt.
Bag det i ovnen ved 200°C i ca. 30 minutter.
Pluk bladene af den bredbladet persille og vend den i de færdigbagte løg og majroer.
Server salaten lun.
Tips: Salaten kan også serveres kold, men vent i så fald med at blande persillen i til løg og majroer er afkølede.