1 helt hvidkålshoved revet
4 stilke bladselleri
¼ kop solsikkekerner ( eller prøv sesamfrø eller afskallede hamp frø)
½ kop Asiatisk dressing/marinade
Ryst alle ingredienser sammen i en stor skål med låg. Fjern låget og lad den stå og trække i 5-10 min.
På med låget igen og ryst endnu engang og servér. 4-10 portioner afhængigt af om det er en hovedret eller tilbehør.
Man kan også nøjes med at blande hvidkål og selleri og sætte det i køleskabet (holder sig i 3-4 dage) og lave salaten færdig ved at tilsætte solsikke kerner og dressing lige før du skal spise den. Dette fungerer fint til madpakker!
Variationer:
Hældes over 1-2 kop per spiret korn ( fx sorte vilde ris) og lav dobbelt portion af dressingen.