4 tomater
½ agurk
1 lille løg
1 spsk citronsaft
½ tsk salt
1 knivspids peber
3 spsk olie
4 salatblade
2 spsk klippet purløg
Skyl og tør tomater og agurk, pil løget.
Skær grønsagerne i skiver og læg dem i en skål.
I en kop opløses salt og peber i citronsaften og olien røres i.
Du kan også ryste marinaden sammen i en jævningsryster.
Dryp den over tomat, agurk og løg. Stil det køligt
Skyl salatbladene, ryst vandet af og dup bladene tørre med lidt
køkkenrulle.
Læg bladene på et lille, fladt fad og fyld dem med salaten.
Klip purløg over.