6-8 tomater 1 finthakket rødløg 3 spsk finthakket purløg 3 spsk klippet dild Dressing: 1 spsk eddike 1 fed hvidløg 1 tsk estragon 2 spsk vindruekerneolie 1 spsk vand Skær tomaterne i skiver og bland det med løg, purløg og dild i en skål. Bland dressingen og hæld den over salaten.