Logo

Sur-sød hornfisk

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Sur-sød hornfisk

700 g udbenet hornfisk

1 dl eddike

1 løg

1 laurbærblad

½ spsk salt

5 hele peberkorn

¼ spsk sukker

4 stilke persille

1 bdt dild

Tilbehør: kogte kartofler, citronbåde

*

Skær hornfiskefileterne i hver 3-4 stykker og rul dem sammen med skindsiden yderst.

Hold rullerne sammen med tandstikkere.

Stil rullerne tæt sammen i smurt, ildfast fad.

Kog en lage af 4 dl vand, eddike, løg, laurbærblad, salt, peberkorn, sukker og persille.

Lad det koge i 10 minutter og si lagen over fiskerullerne.

Dæk fadet med smurt alufolie og stil det ind i en 225° varm ovn i ca. 30 minutter.

Klip dild over den færdige ret og server kogte kartofler og citronbåde til. 

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 3.131 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvem bliver vores næste statsminister?
Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her