1 ½ kg kartofler
1 ½ kg hvidkål
1 kg gulerødder
1 kg stribet saltet flæsk
salt og peber
3-4 æbler
2 kopper vand
Kålen snittes, flæsk, gulerødder og kartofler skæres i små stykker, kommes i vandet med salt og peber og koges langsomt til det er mørt.
De ituskårne æbler koger med de sidste 10 minutter.
Flæsket steges.