300 g magert skinkekød strimler
1 lille hvidkål
4 gulerødder
2 løg
4 kartofler mellem store
4 dl grønsagsbouillon
Del kålen midt over, fjern stokken og skær kålen i tynde både.
Rens grønsagerne og skær dem i skiver.
Giv bouillonen et opkog i en stor gryde. læg kødet i og lad det simre 10 minutter tilsæt grønsagerne og lad retten simre under låg, til alt er mørt - ca. 20 minutter smag til med salt og peber og drys med lidt friske krydderurter.
Tips: Kog evt. gryden med lidt frisk timian og hel peber.