Pryl betyder: Ting og sager på svensk
100 g margarine
200 g røget flæsk i tern
2-3 spsk hvedemel
Lidt mælk
2 ½ kg kartofler
Skræl kartoflerne og sæt dem til at koge
Smelt margarinen og tilsæt flæsket let sprødt.
Kom hvedemel i og rør, så det danner en bolle, men ikke gryner.
Når kartoflerne er kogt færdig, kommes der en god sjat kartoffelvand oven i smørbollen.
Kom lidt mælk i og kog ind til saucen har den tykkelse du vil have.
Smag til med salt og peber og spis kartoflerne til.
Rødt syltetøj, fx rønnebær passer fint til.