15 g gær
1 spsk olie
¼ tsk salt
275 g hvedemel
Fyld:
500 g hakket oksekød
salt og peber
1 glas økologisk hvidløgsost
løg
baconskiver
*
Rør gæren ud i 1 ½ dl lunkent vand, tilsæt olie, salt og hvedemel.
Ælt dejen sammen, og stil til hævning i 30 min.
Svits kød i lidt olie, tilsæt salt og peber, lad det simre sammen i 8-10 min.
Rul dejen ud - smør hvidløgsost på bunden, læg oksekød ud, pynt med friske løg ringe - slut af med skiver af bacon.
Bag pizzaen i ca. 35 min. i 200°C varm ovn - varmluft ovn 180°C.