Logo

Pighvar med hollandaise

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Pighvar
Smør
Salt
Peber
Æggeblommer
Klaret smør
Citronsaft
Cayennepeber
 
Brun pigvaren 2-3 minutter i lidt smør og krydr med salt og peber.
Kom den i en middelvarm ovn i ca. 10 minutter.
Saucen laves ved at piske æggeblommer og vand sammen over et vandbad. Når æggeblommerne er blevet tykke tilsættes klaret smør under omrøring.
Smag til med citronsaft og cayennepeber.
Server dampet spinat og croutoner gnedet med hvidløg.

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 2.284 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?
Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her