4 Personer
500 g oksekød skåret i tern (inderlår, tyksteg)
2 papaya uden skræl og kerner i stykker
1 rød peberfrugt i stykker
Marinade:
1 spsk honning
1 spsk tomatpurè
3 spsk olie
½ dl vand
salt, peber
lidt hvidløg
Rør marinaden sammen og læg kødet i. Lad det stå køligt et par timer. Kom kød, papaya og peberfrugt skiftevis på spid og grill ca. 7 min. Server med hvidkålssalat med sur/sød dressing.
--