1 dåse hakkede tomater
1-2 fed hvidløg
2 æg
Tilbehør: Basmatiris
Hak hvidløget fint og svits det på panden.
Tilsæt en dåse hakkede tomater.
Lad det varme lidt, og tilsæt derefter 2 æg og rør rundt til æggemassen er stivnet. (salt og peber samt andre krydderier efter smag)
Server med basmatiris og evt frisk basilikum.