En hel stor kylling eller 800 g kyllingefilet (Kalkunbryst kan også bruges)
Lidt olie
1 hel flaske engelsk sauce
1 hel flaske tomatpuré (IKKE koncentreret i dåse)
½ l. piskefløde
2 tsk paprika
salt og peber
Den hele kylling befries for løst skind og hakkes ud i 8-10 stykker (med ben i) eller fileten/kalkunbrystet skæres i tern på 2x2 cm og brunes godt i lidt olie i en meget varm stegegryde.
Alle de andre ingredienser hældes i og retten simrer i 30 minutter.
Serveres med ris og godt brød.
Tips: Det lyder specielt med en hel flaske engelsk sauce, men retten er meget lækker. Den er ikke stærk, blot godt krydret.