4 mellemstore tomater
Fars:
100 g hakket lammekød
½ dl fløde
1 lille finthakket løg
1 lille finthakket hvidløg
1 nip oregano
olie
lidt rasp eller reven parmesanost
4 mellemstore tomater udhules, drysses indvendigt med salt og peber og fyldes med en fars af 100 g hakket lammekød, ½ dl fløde, 1 lille finthakket løg, 1 lille finthakket hvidløg. 1 nip oregano, salt og peber.
Anbringes i et oliesmurt, ovnfast fad, drysses med lidt rasp eller reven
parmesanost, dryppes med lidt olie og stilles i en 180ºC varm ovn i ca.
45 minutter.