Logo

Lammeculotte med fetabønner

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

600 g lammeculotter, 2 stk
salt og peber
500 g grønne bønner
1 spsk olivenolie
1 spsk citronsaft
2 spsk persille, hakket
50 g fetaost
1 dl sorte oliven

Snit fedtlaget på kødet, og drys med salt og peber.
Kom culotterne i en smurt bradepande, og stil dem i ovnen ved 225ºC i ca. 25 min.
Lad kødet trække i 10 min. under alufolie.
Skær det i tynde skiver .

Kog bønnerne i letsaltet vand 6-8 min.
Afdryp dem i en sigte.
Pisk olie, citronsaft, persille, salt og peber sammen, og vend bønnerne heri.
Pynt med smuldret feta og oliven.

Server bønnerne til kødet.

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 1.620 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?
Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her