Logo

Kyllingegryde med grønt

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

4 kyllingefiléter a ca. 100 g
1 spsk smør eller margarine
salt og peber
2-3 gulerødder, ca 200 g
1 porre
100 g champignoner, helst friske
2 tsk karry
2 ½ dl hønsebouillon
1 dl crème fraiche 18%

Skyl kyllingefiléterne og tør dem godt i køkkenrulle. Skær kødet i strimler. Smelt fedtstoffet på en teflonpande og brun det strimlede kyllingekød. Drys med salt og peber. Tag kødet af panden og hold det varmt.
Skræl gulerødderne og skær dem i tynde skiver. Brug foodprocessoren eller ostehøvl. Rens porren og skær den i tynde ringe. Gør svampene i stand og skær dem i halve eller kvarte.
Steg grønsager og svampe i resten af fedtstoffet på panden. Drys karry over og spæd med bouillon. Læg kyllingekødet tilbage på panden og lad det simre til det er gennemkogt og kødsaften helt klar. Rør créme fraichen i. Retten må nu ikke koge mere, for så skiller saucen.
Serveres med løse ris og ristede mandelflager.

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 2.062 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?
Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her