Basilikumdressing:
125 g BUKO Classic Naturel 26% (70+)
2 spsk basilikumspesto
5 cl mælk
2,5 liter salat revet i grove stykker, fx rød egeløv (ca. 200 g)
100 g renset rucolasalat
250 g optøede, frosne majskerner
Hertil
500 g stegt kød, fx kalkunschnitzler
1 kg nye kartofler
Basilikumdressing: Rør flødeost og basilikumspesto sammen med mælken.
Stil dressingen tildækket i køleskabet i mindst ½ time. Smag til.
Ved serveringen: Læg de 2 slags salat lagvis med majskerner i et stort, fladt fad. Server dressingen i en skål ved siden af.
Fryseegnet: Nej.