350 g kalkunbryst
3 spsk smør
3 snittede blegselleri
3 skivede gulerødder
2 grofthakkede løg
200 ml bouillon
salt, peber
300 g majskorn
1 bdt hakket persille
Skær kødet i tern og brun det i smørret i en gryde.
Tag det op og rist gulerødder, blegselleri og løg.
Kom kødet tilbage og tilsæt bouillon.
Krydr med salt og peber.
Lad det snurre under låg i 20 minutter.
Bland majs i og varm det igennem.
Tilsæt den hakkede persille eller server den til. (Hvis det skal fryses, skal persillen ikke tilsættes, da persille helst ikke må opvarmes igen).
Server med kogte kartofler.