4 kyllingebrystfileter
6 skiver landskinke
4 plader butterdej
200 g champignon
200 g friskost
frisk purløg
salt og peber
Rul butterdejspladerne ud og skær dem i fire stykker.
Skær en stor lomme i hver kyllingebrystfilet.
Rens champignonerne og skær dem i skiver.
Svits dem i lidt smør og krydr med salt og peber.
Rør champignongerne sammen med friskosten, samt purløg og fyld cremen i lommerne på kyllingebrystfileterne.
Pak dem ind i landskinke, så lommerne holdes lukket og dernæst i butterdej. Bag pakkerne 25-30 min. ved 220°C.
Server evt. med salat eller dampede grønsager