400 g hakket oksekød
1 fed knust hvidløg
2 spsk cremefraiche
Salt og peber
4 skiver bacon
Ælt kødet med hvidløg, cremefraiche og krydderier.
Form 4 hakkebøffer og læg en skive bacon rundt om hver bøf, luk med
kødnål.
Gør ovnen klar til grillstegning.
Pensl begge overflader med olie.
Sæt bøfferne i øverste halvdel af ovnen på grillristen over en
foliebeklædt bradepande.
Grill ca. 8 min. på hver side, afhængig af bøffernes tykkelse.