300 g skinkekød i tern
50-100 g margarine
1 løg
½ agurk
1-2 chili
1 dåse hakket tomater
½ - 1 peberfrugt
Man starter med at hakke løget, så kommer man margarine i en gryde
som man lader smelte, hvorefter man kommer det hakkede løg og kødet i.
Lad det brune - når kødet er brunet helt af kommer man hele dåsen med
hakket tomater i.
Lad det koge op og lad retten stå og småsimre.
Imens skæres peberfrugten og den ½ agurk ud i små stykker, som
kommes i gryden.
Lad det nu simre indtil grønsagerne er lidt bløde!
Server evt. vilde ris til, som kan koges samtidig med gryderetten!