300 g skinkestrimler (eller skinkeschnitzel skåret i strimler)
15 g margarine
1 rødløg
250 g broccoli
3 dl hønsebouillon (vand + terning)
1 tsk paprika
1 dl fløde 13%
2 tsk majsstivelse
¾ tsk salt
Peber
Kødet svitses i margarinen. Løget skæres i både og svitses med. Broccolien deles i buketter, stokken skæres i terninger. Broccoli, bouillon og paprika tilsættes. Majsstivelse udrøres i fløden og røres i. Snurrer sammen ca 5 min og smages til med salt og peber
Servering:
Tilbehør: løse ris, mini grovflûtes og salat, fx. iceberg, radiser og agurk.