100 g squash
300 g gulerødder
100 g rød peber
100 g løg
200 g blomkål
200 g champignon
sojasauce
karry
1 tsk ingefær
salt
peber
400 g kalkun i strimler
Alle grønsager skæres i strimler eller tern og svitses på en pande i ca. 5 min.
Hvis grønsagerne begynder at bide i bunden, tilsættes lidt vand.
Herefter steges kødet mørt.
Det hele blandes sammen og smages til med soja og de andre krydderier.