1 dusin oksetestikler
Hvedemel
Salt
Peber
Paprika
Hvidløg
Cayenne
Bland melet med salt, peber, paprika, hvidløg og cayenne.
Oksetestikler er temmelig store, så det er en god ide at partere dem.
Vend testikelstykkerne i melblandingen og fritér dem i en gryde.
De er klar når de er sprøde på ydersiden.
Serveres med peberodsauce og absurde mængder øl.