1 dåse tun i vand
150 g champignon
1 dl rasp
2 æg
lidt mælk
1-2 fed hvidløg (hvis man er til dette)
salt og peber
Tun hakkes med en gaffel, champignoner hakkes i småstykker, blandes i en skål med resten.
Lad det stå i ½ time, og steg dem som frikadeller.
De er endnu bedre som kolde næste dag, fx. i et pitabrød eller lign.